Ainekset
- 1-2 prk Pielisen Kalan luonnonkalaa
- 1/2 sipuli
- nokare voita
- 1-2 rkl vehnäjauhoja
- maitoa
- 1ps
- Pirkka herne-maissi-paprikasekoitusta
- 1/2 tuubia mätitahnaa
- suolaa
- sitruunapippuria
Valmistus
Valuta luonnonkalapurkista öljy pataan tai kasariin, lisää joukkoon hieman voita. Kuullota pilkottu sipuli rasvaseoksessa, lisää vehnäjauhot ja kypsytä ne rasvassa. Älä kuitenkaan ruskista. Lisää maitoa niin, että kastike pysyy paksuna. Lisää sekaan kala ja lisää suolaa ja sitruunapippuria maun mukaan. Sekoita hyvin ja anna kiehahtaa hetken, lisää mätitahna. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehahtaa.
Tarjoile muhennos riisin, pastan tai perunoiden kanssa
