Ainekset
- 1 prk Pielisen Kalan savusärkeä
- 2 keitettyä munaa
- 2 dl turkkilaista jogurttia tai kermaviiliä
- ripaus mustapippuria
- 1 sipuli varsineen tai punasipuli
- tilliä
- ruohosipulia
Valmistus
Hienonna kala haarukalla. Pilko kananmuna kalan sekaan. Sekoita joukkoon kermaviili tai turkkilainen jogurtti, pilkottu sipuli ja mausteet.
Nauti kimara saaristolais- tai jälkiuunileivän päällä tai uusien perunoiden kera.
